BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes:

 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente

 45 gr de azúcar

 120 gr de harina con levadura

 una pizca de sal

 2 huevos

 1 cucharada de esencia de vainilla

 250 gr de leche condensada

Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema, incorporamos la leche condensada, la esenia de vainilla y los huevos.

Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla anterior junto a la sal, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.

Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 40 minutos y hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.

Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla; Servimos una vez completamente frío.