TORTA SHOT - PASO A PASO

Massa:
150 gramos de harina de trigo
2 cucharadas (postre) de chocolate en polvo
2 cucharadas de maní triturado y tamizado
150 gramos de azúcar
Mezclar y tamizar todo ...

Añadir 3 huevos

70 ml de agua

la batidora y batir sólo para mezclar bien ...

apaga y agregar 1 cucharada (de postre), emulsificante ...

Hit 5 minutinhos, girar

y agregar 1 cucharada (de postre) de levadura en polvo ...

el golpe apenas mezclar

y luz para cocer al horno en forma engrasada y enharinada con aceite ...

horno medio precalentado (forma de aro 20)

Rellenos:
derretir 400 gramos de chocolate blanco

añadir 200 ml de crema

mezclar bien y añadir 200 gramos de dulce de leche (de buena calidad) y 200 gramos de maní triturado (opcional)

Batir 300 ml Crema y añadir esta mezcla suavemente ...

usar un tercio de esta mezcla: cortado en trozos 1 barra de chocolate Shot (grandes)

y añadir 1 taza de cacahuetes sin cáscara y tostados

Mezclar bien y dejar a un lado

ahorrar para cubrir 2/3 partes

Segundo relleno:
Hacer una gansche con
400 gramos de chocolate con leche
200 ml de crema
y mezclar bien, derretir chocolate y agregar la crema

reservar la mitad de la receta ... y el otro:

añadir 1 grande barra de chocolate Shot y 1 taza de maní mezcle bien

Enrollar la masa en 3 partes, humedecer con leche condensada se mezcla con agua, y colocar el ganasche con maní y luego otro pedazo de masa,

humedecer y cubrir con la crema de chocolate con dulce de  leche  y maní ...

Cubrir con la crema de cacahuate y dulce de leche

colocar encima el resto de ganache

decorar al gusto con chips de chocolate Shot con maní