BRIGADIER ROMEO Y JULIETA

Brigadeiro Romeu e Julieta

Rendimento: 25 unidades (modelados para forminha n° 5)

Ingredientes:

Brigadeiro de Queijo:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha
50 gramas de queijo parmesão ralado

Recheio:
1 goiabada pequena (não vai usar toda)

100 g de queijo parmesão ralado para decorar.

Preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite e o queijo ralado, deixe cozinhando em fogo baio bem lentamente.

O ponto será dano através do seu desprendimento da panela, ou até que a massa fique bem firme e homogênea.

Transfira para um recipiente de vidro. Deixe esfriando por 4 horas em cima da pia.

Enquanto isso, corte a goiabada em quadradinhos bem pequenos e reserve.

Meça uma colher (chá) de brigadeiro de queijo, unte as mãos com água (ÁGUA MESMO!) e abra para colocar o recheio.

Feche e modele o docinho.

Passe no queijo ralado.

 Um mimo!

 

Não resisto… É justo eu devorar unzinho, não é verdade?! Rss