TARTA DE QUESO CON PAN DE MOLDE Y MERMELADA DE CEREZAS

INGREDIENTES: 
4 huevos
160 gr de azúcar
500 gr de queso de untar desnatado
1 vaso de leche desnatada
4 rebanadas de pan de molde en trozos
1 sobre de levadura tipo Royal,
pizca de sal
2 hojas de gelatina
200 gr de mermelada de cereza 

PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 160º, en el vaso de la batidora se baten los huevos y el azúcar unos segundos, añadir el queso, el pan de molde remojado ya en la leche, la levadura y la sal, y volver a triturar hasta que quede fino, llevar al fuego para templar la mezcla,  solo calentarla que no llegue a hervir, ya que se hornea a muy baja temperatura 160º  se pone en un molde desmoldable engrasado hornear una hora y 15 minuto, apagar el horno y dejar enfriar  la tarta dentro con la puerta cerrada. Remojar la gelatina en agua fría, calentar la mermelada en el microondas y diluir la gelatina bien escurrida en la mermelada,  se añade en el hueco que queda en la tarta y se mete en la nevera hasta que cuaje la gelatina se adorna como quieras y lista para comer tengo que decir que esta buenísima.

                         

                         !!!! BUEN PROVECHO !!!!