REINA PEPIADA

CÓMO HACER REINA PEPIADA

REINA PEPIADA

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TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 mins

TIEMPO DE COCCIÓN

15 mins

TIEMPO TOTAL

25 mins

Autor: Y Ahora Que Cocino

Personas: 4

INGREDIENTES

• ½ pechuga de pollo
• 10 Hojas grandes de lechuga
• 3 aguacates pequeños o 1 grande
• Mayonesa

PREPARACIÓN

1. En un cazo con agua, calentar a fuego medio/alto, hasta el hierva y echar el pollo.

Para hacer la mayonesa especial

1. Añadir el aguacate y la mayonesa y triturar bien (Debe de quedar una crema verde)

Para hacer la ensalada

1. Cortar la lechuga en tiras muy delgadas.
2. Separar la carne del pollo, en hebras finas.
3. En un bol agregar: Lechuga pollo y aguacate en cuadritos.
4. Mezclar todo bien y agregar la mayonesa.
5. Seguir mezclando, hasta que quede bien cubierta por la mayonesa.
6. Rellenar unas Arepas Asadas.