La gente de Industrias Polar, fabricante entre otras cosas de harina de maíz precocida (con la que se hacen las arepas) y Cerveza (ñomi!!!) pubicó el siguiente recetario de plátano. Según mis amigas de América Central, es el plátano "macho" no sé que significa eso. Lo que sí está claro es que la dieta del venezolano no está completa sin plátano en cualquiera de sus variedades. Que lo disfruten!