martes, 9 de septiembre de 2014

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA



Ingredientes:
 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
 45 gr de azúcar
 120 gr de harina con levadura
 una pizca de sal
 2 huevos
 1 cucharada de esencia de vainilla
 250 gr de leche condensada

Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema, incorporamos la leche condensada, la esenia de vainilla y los huevos.
Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla anterior junto a la sal, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 40 minutos y hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla; Servimos una vez completamente frío.


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