miércoles, 13 de agosto de 2014

BRIGADIER ROMEO Y JULIETA

Brigadeiro Romeu e Julieta
Rendimento: 25 unidades (modelados para forminha n° 5)

Ingredientes:molt
Brigadeiro de Queijo:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha
50 gramas de queijo parmesão ralado
Recheio:
1 goiabada pequena (não vai usar toda)
100 g de queijo parmesão ralado para decorar.
Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite e o queijo ralado, deixe cozinhando em fogo baio bem lentamente.
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O ponto será dano através do seu desprendimento da panela, ou até que a massa fique bem firme e homogênea.
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Transfira para um recipiente de vidro. Deixe esfriando por 4 horas em cima da pia.
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Enquanto isso, corte a goiabada em quadradinhos bem pequenos e reserve.
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Meça uma colher (chá) de brigadeiro de queijo, unte as mãos com água (ÁGUA MESMO!) e abra para colocar o recheio.
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Feche e modele o docinho.
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Passe no queijo ralado.
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 Um mimo!
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Não resisto… É justo eu devorar unzinho, não é verdade?! Rss
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